대전에서 알아주던 맛집탐구가 이모씨는 천안에서 3년간 거주하면서 맛집을 찾아다닌 결과, 청룡식당이 가장 제대로된 삼겹살을 판다고 결론내렸다. 지역어른들이 인정하는 전통의 삼겹살 맛집. 게다가 일요일은 영업하지 않는다. 그렇다. 진정한 맛집은 일요일에 장사를 하지 않는다는 '맛집의 법칙'까지 성실하게 따르고 있다.


 


청룡식당
주소 충남 천안시 서북구 성정1동 698-5
설명
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심지어... 전에 원성동에서 할때도 주택가 한켠에 자리잡고 있어, 아는 사람만 찾아갈 수 있던 한정판 맛집이었는데, 성정동으로 이전하고도 골목 안에 있다. 성정동 가구거리 뚜쥬루제과점 뒷편에서 보이긴 보이지만, 천성적 길치라면 네비 찍고가든지, 지도 찾아보고 가라.

 



 

 

파채에 들어가는 간장드레싱이 예술이다. 비법은 식초를 쓰지 않는 것. 기름장도 손수 짠 들기름만 사용하고, 김치도 전부 직접 담근 김치만 사용한다. 이곳만의 불판 특징상 기름이 펑-펑- 튀는 게 유일한 단점인데, 기름을 빼는 불판은 고기가 맛이 없고, 밥 비빌 때도 맛이 없다고 한다. 저녁늦게까지 하질 않아서 보통 밤 10시 전후로 문을 닫으니 서둘러 가는 것이 좋다.


Posted by LEERURI

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